Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır?
Ev hanımlarının en çok merak ettiği konular arasında düdüklü tencerelerin kullanılması hakkında önemli püf noktalar bulunuyor. Elbette püf noktaları dışında tencerenin kullanma prensibi de oldukça önemli rol oynuyor. Peki, düdüklü tencere nasıl kullanılır? Püf noktaları nelerdir? Konu hakkında ki tüm detaylar burada.
Düdüklü Tencere Nedir?
Pişirme konusunda ön planda yer alan düdüklü tencereler, buharlı pişirme işlemini gerçekleştirirler. Genel olarak bu tencere türlerinde bakliyat ve et ürünleri pişirilir. Yemek konusunda lezzet kadar besin değerinin korunması da önemli olduğu için bu konuda son derece destek verir. Yemeklerin hava ile teması olmadığı için bütün yemekler daha sağlıklı şekilde tüketilir.
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları Nelerdir?
Düdüklü tencerede yemek pişirmek için pek çok önemli püf noktaları bulunuyor. Püf noktaları şöyle sıralanabilir;
- Düdüklü tencerenin içi tamamen doldurulmamalı,
- Düdüklü tencerenin düdüğü mutlaka dik konuma getirilmeli,
- Düdük ötmeye başladıktan 1 dakika sonra indirilmeli,
- Yemek piştikten sonra tencere ocak üzerinden hemen alınmamalı,
- Yemeğin pişmesinin ardından kapak hemen açılmamalı,
- Düdüklü tencerenin hava çıkışı sıkça temizlenerek temiz tutulmalı,
- Yemeklerin pişme süresi mutlaka bilinmeli,
- Bakliyatları bir gece öncesinden ıslatmayın,
- Yapılacak olan yemeğin suyu mutlaka iyi ayarlanmalı,
- Donmuş gıdalar çözüldükten sonra tencereye alınmalı,
Bahsedilen tüm bu püf noktalarına uyan kişiler yemeklerini daha sağlıklı şekilde pişirecekler.
Düdüklü Tencere Neden Patlar?
Düdüklü tencereler birçok nedene bağlı olarak patlayabiliyor. En bilinen nedenlerden bir tanesi tencerenin aşırı derecede doldurulmasıdır. Buna bağlı olarak tencere içerisinde basınç olacağından dolayı patlama gerçekleşebilir. Bir diğer neden ise düdüklü tencerenin kapağının hemen açılmasıdır. İçerisindeki hava yüksek derecede olduğu için patlama riski de oldukça yüksektir.
Yemek piştikten sonra en az 1 dakika beklenmesi daha sağlıklıdır. Düdüklü tencere içinde suyun kesinlikle iyi ayarlanması gerekir. Tencereye az su konulması ile sadece yemek yanmayacağı gibi patlama gerçekleşmesi yüksektir. Tüm bu sayılan nedenler düdüklü tencerenin patlamasına yol açabiliyor.
Dikkat Edilmesi Gerekenler Nelerdir?
Düdüklü tencerenin kullanımında dikkat edilmesi gerekenler şunlardır;
- Tencere ocak üzerindeyken çocukların etrafında bulunmaması gerekir.
- Yemek pişirme amacı dışında başka şeyler için kullanılmamalıdır.
- Tencere hiçbir zaman fırın içerisine konularak herhangi bir yemek pişirilmemelidir.
- Tencerenin temizliği ve bakımına her zaman dikkat edilmelidir.
- Yemeklerin daha sağlıklı pişmesi adına tencerenin kullanım kılavuzu mutlaka okunmalıdır.
- Düdüklü tencerenin düdük kısmı her zaman temiz şekilde tutulmalıdır.
- Tencerenin lastiği üreticinin önerdiği şekilde değiştirilmelidir.
- Kaliteli ve uygun şekilde olan yedek parçaların kullanılması gerekir.
Düdüklü tencereler yemek yapma konusunda pek çok türden avantaj sunsa bile, gerekli şekilde kullanılmadığı takdirde büyük bir tehdit halini alabiliyor. Bu nedenle mutlaka yazılan bu kurallar göz önünde bulundurularak dikkat edilmelidir.
Tencerenin Kapağı Ne Zaman Açılmalıdır?
Düdüklü tencerenin kapağı yemek piştikten sonra hemen açılmamalıdır. Yemeğin pişmesinden sonra en erken 10 dakika süre beklenmelidir. Bunun nedeni hava basıncının bu dakikalar içerisinde azalmasıdır. Böylece 10 dakika sonunda tencerenin kapağı güvenle açılabilir.
Kaynak: https://bahiskralligi.com/
